水煮黑背鲈食谱怎么获得(水煮黑背鲈配方怎么获得)
- 时间:2023-10-20 10:42:25
- 作者:NGD小编
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水煮黑背鲈食谱是一种美味的海鲜食谱,黑背鲈是一种营养丰富的鱼类,其肉质鲜美,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对健康十分有益。以下是一份水煮黑背鲈的食谱:
材料:
黑背鲈一条,约500克
姜一块,蒜三瓣,干辣椒四个
花椒适量
盐、糖、料酒、生抽、醋、清水适量
植物油适量
步骤:
1、将黑背鲈洗净,去鳞、去内脏,切成块状。
2、姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
3、锅中加入适量油,放入姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。
4、加入黑背鲈块,煸炒至两面金黄色。
5、加入适量盐、糖、料酒、生抽、醋和适量清水,大火煮开。
6、转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,直到黑背鲈熟透。
7、捞出黑背鲈块,沥干水分,放入碗中。
8、锅中加入适量油,烧热后倒入碗中,拌匀即可食用。
此食谱不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试制作这道美食,可以按照上述步骤,自己制作一份水煮黑背鲈。